商品紹介 Product

「伏見の名水」を使用
変わらない味とより良い味をめざしたスープづくり

豚骨・鶏ガラ・魚介を組み合わせた約20種類以上のスープを製造しています。海外を含め約1,000件のお客様のスープを手がける当社で、第一に求められるのは "日々変わらない味をご提供すること"。
同じ材料でも、気温の変化などにより使用する食材の量や火加減は常に調整が必要です。味を守りながらも、さらに良い味の追求にも余念がありません。数多くの実績を基に、ご希望の味に最適なスープをご提案いたします。

  • Qスープ

    Qスープ

    新鮮な豚骨、鶏骨を使用した弊社のスタンダードな豚骨スープです。
    Brixが高く油脂もかなりあるので、つけ麺にも適しています。希釈もしやすくコストを考えて様々な使い方をしていただけます。単体でもしっかりした味で使いやすいのが特徴です。

  • Xスープ

    Xスープ

    国内産豚骨を使用した濃厚豚骨スープです。豚骨系のラーメン、つけ麺等何にでも使える万能スープです。
    九州系のラーメンに向いており、濃度は低いが骨感のあるスープです。油分が他のスープに比べて少なめですので、油と併用すると、より旨味が増します。

  • Aスープ

    Aスープ

    九州地方若鶏を使用しているので甘みのあるゼラチン質の多いスープです。
    鶏塩ラーメンや鶏の鍋料理にも使用できる、濃度はあるが後味はさっぱりしているのが特徴です。塩だけでも美味しいですが、弊社の塩タレと合わせるとより旨味が引き立ちます。

  • M30スープ

    M30スープ

    国内産鶏骨でとった超濃厚鶏スープです。
    粘度が高く鶏骨系スープのラーメン、つけ麺等何にでも使える万能スープです。Brixが非常に高くコクと甘みのある味に仕上げました。希釈もしやすく、あっさり系から超こってりまで対応できるスープです。

その他にも、ご希望の味に添えるような多彩な商品を取り揃えておりますので、是非一度お問い合わせください。